Nutričné hodnoty sušeného kozieho mlieka
Výživové údaje sušeného kozieho mlieka | v 100 g sušeného kozieho mlieka | %RHP na 100 g |
Energetická hodnota | 2203 kJ/527 kcal | 26,2 % |
Tuky - z toho nasytené mastnékyseliny | 29,4 g 20,0 g | 42 % 100 % |
Sacharidy - z toho cukry | 37,5 g 37,5 g | 14,4 % 41,6 % |
Bielkoviny | 28,1 g | 56,2 % |
Soľ | 1,0 g | 16,7 % |
Vápnik | 1 040 mg | 130 % |
Vitamíny a minerály |
|
|
Minerálne látky | 6 g |
|
Vápnik | 1 040 mg |
|
Fosfor | 869,1 mg |
|
Horčík | 87,6 mg |
|
Železo | 0,5 mg |
|
Zinok | 2,2 mg |
|
Jód | 53,9 µg |
|
A (retinol) | 417,7 µg |
|
D3 cholekalciferol | 1,3 µg |
|
Thiamin B1 | 0,3 mg |
|
Riboflavin B2 | 0,9 mg |
|
Vitamín PP nikotínamid | 2,1 mg |
|
Pyridoxin B6 | 0,2 mg |
|
C kyselina L-askorbová | 2,2 mg |
|
%RHP-referenčná hodnota príjmu priemernej dospelej osoby (8 400 kJ/2000 kcal)
Soľ obsiahnutá výlučne v dôsledku prirodzene sa vyskytujúceho sodíka.
Pôvodné označenie doporučenej dennej dávky (GDA - Guideline Daily Amount) bolo nahradené za referenčnú hodnotu príjmu (RI – Reference Intakes) so zámerom harmonizovať obsah, vyjadrenia a prezentáciu výživových údajov poskytovaných spotrebiteľom. Referenčná hodnota predstavuje optimálne zloženie každodennej vyváženej stravy pre zdravého jedinca. Jedná sa o informácie založené na vedeckých poznatkoch, ktoré majú spotrebiteľovi zjednodušiť orientáciu medzi nutričnými údajmi na etikete výrobkov a vyváženou stravou. Udáva množstvo energie, tukov, nasýtených mastných kyselín, sacharidov, cukrov, vlákniny, bielkovín a soli. Požiadavky na výživu sa menia v závislosti na veku, pohlaví, hmotnosti a úrovni fyzickej aktivity. Referenčné hodnoty príjmu teda predstavujú iba orientačné hodnoty, ktoré boli stanovené pre zdravého človeka s primeranou hmotnosťou a fyzickou aktivitou.
Návod na prípravu:
Na prípravu 100ml obnoveného nápoja použijeme: 10-12,5g prášku (1 polievková lyžica) zalejeme 100 ml teplej alebo studenej vody a zamiešame.
Pri príprave studeného nápoja môžeme použiť mixér alebo šejker na lepšie pre miešanie mlieka. Pri použití studenej vody sa môžu robiť malé hrudky.